無添加食品や化粧品で皆様の健康生活のお手伝いをします。
「アボカドオイル ロシオ・デル・ボスケ」を使って作る、
簡単でおいしいレシピをご紹介します！
アボカドオイル「ロシオ・デル・ボスケ」
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メニュー
ドレッシング
●和風サラダドレッシング
●ピリ辛ソース（中華ソース）
●洋風ドレッシング
●ごまドレッシング
●お豆腐サラダ（３～４人前）
●的ダイのポアレ（５人前）
●押し麦入りミネストローネ（３～４人前）
●各アボカドオイルのひじき煮（３～４人前）
●プリンのようなフレンチトースト
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和風サラダドレッシング
・アボカドオイル 大さじ２
・かけ醤油（又はだし汁） 大さじ１
・酢 大さじ１
・塩 少々
・砂糖 小さじ１
１．アボカドオイル以外をよく混ぜます。
２．アボカドオイルを入れ、泡立て器でよくかきまぜます。
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ピリ辛ソース（中華ソース）
・酢 大さじ２
・砂糖 大さじ２
・醤油 大さじ３
・ごま油 小さじ１
・アボカドオイル 大さじ１
・ラー油 小さじ１
・豆板醤 小さじ１
１．酢と砂糖を混ぜ合わせ、醤油を入れます。
２．アボカドオイル、ごま油、ラー油、豆板醤を良く合わせます。
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洋風ドレッシング
・ブルーチーズ 50ｇ
・ワインビネガー 大さじ２
・アボカドオイル 大さじ３
１．ブルーチーズをペースト状にします。
２．ワインビネガーを入れ、のばします。
３．アボカドオイルを少しずつ入れよくまぜます。
※生クリームもお好みにより入れて、まろやかにしてもおいしいです。
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胡麻ドレッシング（万能なドレッシングです）
・ゴマダレ 1/2カップ
・ゴマ油 小さじ１
・アボカドオイル 大さじ３
・いりごま 少々
各材料をよく混ぜます。
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お豆腐サラダ（３～４人前）
・豆腐 １丁
・アボカド １個
・ブロッコリー 半分
・パプリカ 少々（色どり用）
・アボカドオイル 大さじ２
・酢 大さじ２
・醤油 大さじ２
１．豆腐は水切りをしておきます。
２．ブロッコリーをゆがきます。
３．アボカドを食べやすい大きさに切ります。
４．アボカドオイル・す・醤油でドレッシングを作ります。
５．ドレッシングですべての材料を混ぜます。
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的ダイのポアレ（５人前）
・的ダイ 90ｇ５枚
・温野菜 適量
・フレッシュ・トマトソース 適量
（完熟トマト２個・アボカドオイル１０cc・オリーブオイル５cc・バジルみじんぎり少々・塩少々・胡椒少々）
１．種ごと角切りしたトマトに塩胡椒をして、バジルとオイル２種類をからめて一晩休ませます。
２・的ダイに塩胡椒をして皮の面を強火で焼き、白い身の部分は軽く焼いて余熱で火を入れます。
３・温野菜を添えてフレッシュ・トマトソースをかけます。
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押し麦入りミネストローネ（３～４人前）
・玉ねぎ 半分 ・ベーコン ２枚
・じゃがいも １個 ・トマトソース 1/2カップ
・にんじん 半分 ・押し麦 ひとにぎり
・セロリ １～２本 ・コンソメ ２個
・キャベツ １枚 ・塩、胡椒 各少々
・トマト １個 ・アボカドオイル 小さじ１
・お好みの豆 適量
１．野菜、豆、ベーコンはすべて１センチ角に切りそろえ、ひたひたより少し多めの水を入れた鍋で煮込みます。こまめにあくをとります。
２．具に火が通ったら、トマトソースと押し麦を加えます。５分程煮たあと、コンソメと塩胡椒で味を整えます。途中で水の量が少なければ足します。
３．器によそう時に、アボカドオイルを加えます。最後にアボカドオイルをまわしかけることで、スープが冷めにくくなり、体が温まります。
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アボカドオイルのひじき煮（３～４人前）
・ひじき 150ｇ（乾燥でもよい）
・人参（小） １本
・油あげ １枚
・こんにゃく 半枚
・塩 少々
・砂糖 大さじ１
・醤油 大さじ２
・アボカドオイル 大さじ２
・みりん 少々
１．人参、油あげ、コンニャクを短冊切りにしてひじきと合わせます。
２．アボカドオイルでいためます。
３．塩、砂糖、醤油、アボカドオイル、みりんをよく混ぜ合わせ、２に混ぜて５～６分煮ます。
※お好みで食材やしょうゆの量を加減してください。
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プリンのようなフレンチトースト（３～４人前）
・卵 ３個
・牛乳 1/2カップ
・砂糖 大さじ３
・バケット ７～８ケ
・アボカドオイル 焼くたびに小さじ１ずつ
・粉砂糖 適量
・黒蜜、はちみつ、メープルシロップなどお好みで
１．卵をボールでよく溶き、牛乳、砂糖を加えます。
２．２センチの厚みに切ったバケットを１．にひたして、一晩冷蔵庫で寝かせます。
３．フライパンにアボカドオイルを広げて、とろ火で２．を焼きます。外はかりっと焼き目をつけ、逆に中はふわっとプリンのように仕上げます。
４、お皿に盛りつけ、粉砂糖を振ります。お好みで黒蜜などをかけてください。
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工夫次第でプロの味！
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皆様の活用レシピも是非教えてください。コメントにてお待ちしております♪
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アボカドオイル「ロシオ・デル・ボスケ」
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