富士山2013年01月30日UP日の出
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るんるん今月のお休みるんるん

1~6日・12~14日・19日・20日・26日・27日

★上記の日に頂いたご注文については、翌営業日からの発送となります。   

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 2.氷の芸術、樹氷
 3.今週のおすすめ
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─【 氷の芸術、樹氷 】 ─ 


冬景色

1月から2月にかけて、樹氷が見頃となります。
樹氷といえば、山形県蔵王の樹氷が有名ですね。

この樹氷は、「霧氷」の一種です。

霧氷は氷点下の時に樹木に付着する白色や半透明の氷で、樹氷・粗氷・樹霜の3つに分類されます。
(ほぼ透明な付着氷は「雨氷」と呼ばれます。)


 樹氷・粗氷・樹霜 

樹氷(じゅひょう)

気温が-5℃以下で風の弱いときに顕著に発達します。
触るだけですぐに崩れてしまう脆いもので、風上へ向かって羽毛状に大きくなります。
蔵王の樹氷が有名で、「スノーモンスター」とも呼ばれています。


粗氷(そひょう)

粗氷は樹氷よりも硬く半透明な氷ですが、硬いとはいっても手で触ると崩れるほどです。
寒い所では平地でも見られます。


樹霜(じゅそう)

樹霜は針状の結晶で、空気中の水蒸気が昇華して樹木や枝などに付着したものです。
普通の霜と同じもので、地面付近ではなく高い木の枝などについたものをいいます。
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そのまま水や牛乳、ジュース等で溶いてお召し上がりください。

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だししょうゆ
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長期熟成二度仕込み醤油を使用しています。
二度仕込むことで、しっかりとした旨みのあるしょう油に仕上げました。
長期熟成させているのでコクが違います。

そのしょうゆに、良質の鰹を加えたのが、まるのも「だししょうゆ」です。


だししょうゆ
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濃い緑色の野菜には、ビタミン・カルシウム・リン・鉄・カリウムなど、
ミネラルや多量の葉緑素が含まれています。

桑の葉青汁は厳選された新鮮桑葉を使用しています。
色合い・風味・栄養価も高く、美味しい飲みやすい青汁です。

分包タイプですので、いつでもどこでも気軽にお飲みいただけます。


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北海道近海の新鮮なイカと昆布を昆布・鰹・椎茸の天然だしで調味しました。
体にやさしいおつまみです。

化学調味料・合成保存料・人工着色料を一切使用していません。





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インフルエンザの流行はまだまだ続きそうです。
インフルエンザ注意報が警報に変わっている都道府県がかなり多くなっています。
インフルエンザウイルスは低温・低湿を好みますので、
室内の湿度を適度に保つようにしましょう。
また、外出時にはマスクの着用や帰宅時には手洗いやうがいをするなど、予防に努めましょう。
 
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先日、次女の参観日に行って来ました。
次女の学年は米作りを行なっていて、今回の参観授業でもちつきをしました。
準備から後片付けまでこども達は一生懸命しており、もちつきではとても楽しそうに杵を扱っていました。

つきたてのおもちは温かでやわらかくて、そのまま食べてもとても美味しかったです。
こども達もきな粉や醤油、あんこなど、お好みのもちにして美味しそうに食べていました。
自分たちで作った餅米で作ったおもちは、また格別の味だったことでしょう。

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ヘルシーショップハイブ店長のヨーコでした。虹 

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