月見     2014年9月24日UP  ラグビー          
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るんるん今月のお休みるんるん

6日・7日・13~15日・20日・21日・23日・27日・28日

★上記の日に頂いたご注文については、翌営業日からの発送となります。   

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♪♪ 今 週  の   メ   ニ  ュ ー ♪♪
 1.今月の目玉商品
 2.酢のお話 

 3.今週のおすすめ
 4.店長葉子の徒然草・・? 

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─【 
酢のお話 】 ─            

お酢 

酢は、調味料のひとつです。
1979年に「食酢の日本農林規格法」が公示・施行され、
JASでの呼称は食酢(しょくす)となりました。

酢は酢酸を3-5%程度含み、他に乳酸、コハク酸、リンゴ酸、
クエン酸などの有機酸類やアミノ酸、エステル類、アルコール類、糖類などが酢の種類によって含まれることがあります。

一般的な作り方は、穀物や果実から酒を醸造し、
そこへ酢酸菌を加え、酢酸発酵させて作ります。


 酢のパワー 


 

 掃除に役立つ
酢の弱酸性と重曹の弱アルカリ性の性質を利用して、
汚れを分解・中和することができます。
クエン酸を利用する人も多いようです。
鉄などの材質によっては錆びたり溶けたりすることがあるので、
掃除の際は注意が必要です。


 
肉を柔らかくする
鶏肉などを茹でる際、酢を加えると柔らかくなります。
また、肉が骨から離れやすくなり、食べやすくなります。


 疲労回復効果

糖分と食酢を同時に摂取すると、疲労回復効果が高まります。


 殺菌力

酢は強い殺菌力があるため、食物が傷みにくくなります。
一種の農薬として利用されることもあります。


 血糖抑制

食事とともに食酢を摂取した時に、血糖上昇抑制効果が認められました。

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今週のおすすめ━━━━━━━━━━━━
大丸はなやか 体潤 アセロラワイン酢
大丸梅酢
大丸重曹でお洗濯しましょう
大丸だししょうゆ
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            はなやか 体潤 アセロラワイン酢
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味が濃く 旨味が増す「赤酢」は、江戸前すしの酢として愛用された極上品です。

帝釈峡の硬水と厳選酒粕で超長熟発酵

原料の酒粕は、この帝釈川流域の水を使って作られた、
“超群”という美味しいお酒と、皇室ご用達造り酒屋の“大典白菊”
の酒粕を使用しています。



はなやか 体潤 アセロラワイン酢 1000ml 101040
本体価格   4000円 (税抜き)  アタッシュケースカートに入れる

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            梅酢
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国内産特別栽培梅(ゆあさ農園)を、クリスマス島の海の塩で漬けました。

完全無添加白梅酢です。




梅酢    
 梅酢



クリスマス島の海の塩使用 梅酢 180ml 101254
本体価格  600円(税抜き) アタッシュケースカートに入れる

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重曹でお洗濯しましょう
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界面活性剤・石けん成分不使用。「クリスマス島の海の塩」配合。
食品成分をベ-スに作った低刺激洗たくパウダーです。

汚れをしっかり落とし、洗い上がりの衣類はお肌にやさしく、
排水後の水質影響もほとんどありません。

重曹でお洗濯しましょう


重曹でお洗濯しましょう 900g(約30回分)  101215
本体価格    1160円 (税抜き)  
 アタッシュケースカートに入れる

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だししょうゆ
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旨みとコクのある万能だし醤油です。

長期熟成二度仕込み醤油に良質のかつおを加え、
まるもの「だししょうゆ」となりました。


 
だししょうゆ



だししょうゆ 1000ml 100690
本体価格  1100円 (税抜き)  アタッシュケースカートに入れる 


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ちょっと肌寒いな・・・と感じる日が、
少しずつ増えてきていますね。
いかがお過ごしでいらっしゃいますでしょうか。
晴れた日は風も爽やかで気持ち良いですが、
空気も冷たくなってきています。
外出の際はお気をつけ下さいね。

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運動会のシーズンですね。
娘たちの学校は春に運動会が終わっていますが、
次女は校区の運動会で中学校の部活動として出場することになりました。
その練習もがんばっています。
テストや合唱コンクールなど、何かと忙しい2学期ですが、
しっかりと過ごして欲しいです。


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ヘルシーショップハイブ店長のヨーコでした。虹 

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