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調味料

まるもの沖縄きび糖

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まるもの沖縄きび糖

まるもの沖縄きび糖　
　　　　与那国のサン化石から生まれた
　　　　サンゴカルシウムを加え、和三盆
　　　　と同じような味で上品な甘さです。




　
 　　　　　メーカー 　まるも株式会社
　　　　　規格 　350g
　　　　　価格 　735円　　（本体価格:700円）
　　　　　商品番号（ID:101128）

　煮物はもちろん、お菓子作りなど普通のお砂糖と同じようにお使いください
通常の黒糖作りは、一定量になるまで刈り取られたさとうきびをためて、搾ったり煮詰めたりしています。一定量になるまでためておくため、ある程度は酸化してしまいます。

そこで、酸化を防ぐために移動式さとうきび搾汁機を畑にもちこみ、さとうきびがカットされたらすぐに搾り汁を作りました。そして素早く煮詰め、酸化しにくい状態で保管されて、製品化したのが「まるもの沖縄きび糖」と「まるものさらさら黒糖」です。

酸化する前に加工するので、アクの量がちがいます。そのため、味に大きな違いがでます。

工夫と沖縄の恵みを自然のままでのこだわり。
この独特の方法がカルシウムや鉄分などのミネラル、タンパク質やビタミン類をたっぷりと含む、さとうきびの茎のまわりの成分まで、溶け込んだ栄養豊富な黒糖を作り上げました。おいしくて身体にやさしい「まるもの沖縄きび糖」と「まるものさらさら黒糖」です。
　関連商品

◆まるもの沖縄きび糖
◆まるものさらさら黒糖
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