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ビオチンはビタミンHとも呼ばるビタミンB群の一種で、水溶性のビタミンです。




























パントテン酸(ビタミンB5)と共に酵素を作り、脂肪酸の合成やアミノ酸の代謝を助け、
皮膚や髪の毛を健やかに保つ働きがあります。
またエネルギーを作り出す作用をたすけています。
ビオチンは、食品に広く含まれており、また腸内細菌によって合成されるので、一般的に
成人には欠乏はほとんど見られません。しかし栄養源を調製粉乳に頼るしかない乳幼児
の場合は欠乏になりやすく、よって脂漏性皮膚炎を引き起こすことがあります。
<摂取量の目安>
30μg
<多く含まれる食品>
ビール酵母、とうもろこし、大豆、ピーナツ、牛乳