ビタミンなど、成分の基礎知識

コバルト

ビタミンなど、成分の基礎知識 — 2008-05-09T15:17:05+09:00

コバルト

ビタミンB12にはコバルトが含まれており、ヘモグロビンを造り、神経細胞の防御にも関わっています。

また、コバルトは腸管からよく吸収され、鉄が欠乏するとコバルトと鉄の化学的性質がよく似ているため、さらによく吸収されます。…

ニッケル

ビタミンなど、成分の基礎知識 — 2008-04-18T17:00:25+09:00

ニッケルはＤＮＡ、ＲＮＡの中に含まれ、遺伝子が働いて細胞を造るのに必要です。また腸での鉄吸収作用促進、ビタミンＢ６とともに代謝にかかわり各種酵素の活性化する、色素代謝促進、グリコーゲン代謝促進、尿素の分解を促進するなどの作用があります。

ニッケルが不足すると、腸の吸収障害・肝臓や腎臓機能の低下などの症状があらわれます。ニッケルは、余程の過剰摂取…

モリブデン

ビタミンなど、成分の基礎知識 — 2008-03-21T15:18:35+09:00

モリブデンは、たんぱく質の構成成分として、腎臓や肝臓の中の酵素を助けたり、尿酸の生成に関係しています。
また糖質や脂質の代謝を助けたり鉄の利用を高めて貧血を予防し、血液細胞の生成を助けるなどの働きをします。
食道ガンや、胃ガンの発生の危険を少なくするとも言われています。

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クロム

ビタミンなど、成分の基礎知識 — 2008-03-07T11:29:12+09:00

クロムは、体内に約６mgほど含まれており、糖質や脂質の代謝やインシュリンの働きを増強し糖尿病を抑制し、また血中コレステロールを低下させ、動脈硬化を予防するといわれています。心臓病の予防にもなります。

クロムが欠乏すると血糖値のコントロールが悪化し、…

亜鉛

ビタミンなど、成分の基礎知識 — 2008-02-22T15:55:25+09:00

亜鉛は体内に広く存在し、男性の生殖器、特に前立腺には肝臓の約２倍の亜鉛が含まれています。亜鉛はたんぱく質やＤＮＡの合成、エネルギーの代謝、ビタミンの吸収、生殖器機能に欠かせない各種酵素を活性化させます。
また、生殖機能やホルモンの働きに関与したり、味覚を正常に保つ役割も持っています。

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セレン

ビタミンなど、成分の基礎知識 — 2008-01-28T10:07:24+09:00

セレンは、ビタミンＥと同じく抗酸化力を持つミネラル成分です。
ビタミンＣやビタミンＥと一緒に摂ると、活性酸素の働きを抑制する効果があるのでがんの抑制効果につながります。
この抗酸化作用により動脈硬化や糖尿病などを予防するのに有効です。
またセレンは、カドミウム・水銀・ヒ素などと体内で結びつき、毒性を軽減する作用もあります。
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マンガン

ビタミンなど、成分の基礎知識 — 2008-01-18T12:18:32+09:00

マンガンは、カルシウム・リンと共に骨の生成、石灰化を促す重要なミネラルです。またマンガンは、各種酵素を活性化し、マグネシウムと共にコレステロール・たんぱく質・糖質の代謝、エネルギー生成にも関与しています。

また、消化を助ける働きや肝臓機能を活発にする働き、垂体の機能を高めて全身のルモン分泌を活発化させるなどの働きがあります。
筋帯や骨、神経を強くする働きもあります。
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ヨウ素

ビタミンなど、成分の基礎知識 — 2007-11-09T12:54:40+09:00

ヨウ素は、甲状腺ホルモンの成分として、育促進や基礎代謝機能のコントロール
など成長期には大変重要なミネラルです。

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リン

ビタミンなど、成分の基礎知識 — 2007-09-28T11:45:57+09:00

リン（Ｐ）は、成人の体内に体重の約１％含まれおり、カルシウムと共に歯や骨
を形成します。

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ナトリウム

ビタミンなど、成分の基礎知識 — 2007-08-10T11:57:54+09:00

　ナトリウムは、体液（特に血液やリンパ液）の重要成分です。

　ナトリウムには…

銅

ビタミンなど、成分の基礎知識 — 2007-07-13T12:07:52+09:00

銅は各種の臓器に存在し、各種酵素を活性化します。

銅は、骨髄でのヘモグロビン生成のときに鉄の利用を円滑にし、腸管で鉄の吸収を…

カリウム

ビタミンなど、成分の基礎知識 — 2007-05-25T12:06:59+09:00

カリウムは、ナトリウムと共にエネルギーの代謝・神経や筋肉の機能を正常に保つ・
細胞内外のミネラルバランスを維持するなどの重要な働きをしています。

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マグネシウム

ビタミンなど、成分の基礎知識 — 2007-04-13T11:28:20+09:00

マグネシウムは、その７０％がカルシウムと共に骨や歯に含まれ、残りは筋肉や
神経細胞に含まれています。

神経や心筋、筋肉の機能に不可欠で、糖質やアミノ酸代謝に関係する多数の酵素
の活性化に関係しています。…

鉄

ビタミンなど、成分の基礎知識 — 2007-03-30T12:53:05+09:00

鉄は、その６０〜７０％が赤血球中にあり、赤血球の中でタンパク質や銅と共にヘモ
グロビンを作る成分となります。
病気やストレスからの免疫力を高め、筋肉収縮の代謝に働きます。

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カルシウム

ビタミンなど、成分の基礎知識 — 2007-03-02T14:40:44+09:00

カルシウムは体内に最も多く含まれている重要なミネラルです。

体内のカルシウムの９９％は骨と歯にあります。…

ナイアシン

ビタミンなど、成分の基礎知識 — 2007-02-09T10:04:46+09:00

ナイアシンは別名ビタミンＢ３と呼ばれ、ニコチン酸およびニコチン酸アミドを総称して
ナイアシンと呼ばれています。これは水溶性のビタミンの一つで、ビタミンB群の一種で
す。

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葉酸

ビタミンなど、成分の基礎知識 — 2006-12-22T11:07:08+09:00

葉酸は水溶性のビタミンの一つで、ビタミンB群の一種です。

葉酸は、ビタミンＢ１２と協力して、赤血球内の核酸の生成に深くかかわっています。…

ビオチン

ビタミンなど、成分の基礎知識 — 2006-12-08T12:48:48+09:00

ビオチンはビタミンＨとも呼ばるビタミンB群の一種で、水溶性のビタミンです。

パントテン酸（ビタミンB5）と共に酵素を作り、脂肪酸の合成やアミノ酸の代謝を助け、…

パントテン酸（ビタミンＢ５）

ビタミンなど、成分の基礎知識 — 2006-11-24T11:28:49+09:00

パントテン酸（ビタミンＢ５）は糖質・脂質・たんぱく質の代謝を促し、エネルギーを作り出
すのを助けます。

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ビタミンK

ビタミンなど、成分の基礎知識 — 2006-11-10T11:32:46+09:00

ビタミンKは溶性ビタミンです。
緑黄色野菜に含まれる「Ｋ１」と微生物による合成から作られる「Ｋ２」があります。

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